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  一、威海刘公岛介绍
  刘公岛,位于中国东部青岛半岛东端威海湾湾口,岛面积3.15平方公里,岛岸线长14.95公里。为威海市海上天然屏障,在国防上有着极其重要的地位,素有“东隅屏藩”和“不沉的战舰”之称。明、清至解放前诸多海上战事发生于此,特别是甲午战争留下了深刻的历史印迹。
  岛上峰峦起伏,其北部海蚀崖直立陡峭,南部平缓绵延,森林覆盖率达87%,有“海上仙山”和“世外桃源”的美誉。岛内人文景观丰富独特,上溯千年的战国遗址、下至清朝北洋海军提督署、水师学堂、古炮台等甲午战争遗址,还有众多英租时期遗留下来的欧式建筑。1985年由封闭的军事禁区对外开放以后,已经成为知名的风景名胜区。
  2020年2月,为向奋战在防控一线的广大医护工作者致敬,自景区恢复开园之日起至2020年12月31日,对全国医护工作者实行免景区门票政策。
  刘公岛,位于中国东部青岛半岛东端威海湾湾口、横踞威海港出口中央,距威海商港码头2.1海里,为威海市海上天然屏障,在国防上有着极其重要的地位。近似三角形,岛东西长4.08公里,最宽1.5公里,最窄0.06公里,平均宽度0.77公里,面积3.15平方公里,岛岸线长14.95公里。
  1988年刘公岛被国务院公布为全国重点文物保护单位和国家级风景名胜区。1999年获“全国文明风景名胜区”称号,2001年被批准为首批“国家AAAA级旅游区”,2006年被评为“全国绿化模范单位”,2009年获“国家国防教育示范基地”称号,2010年获“国家AAAAA级景区”“国家级文化产业示范基地”“全国红色旅游景区”“国家级海洋公园”称号,2012年,被国家旅游局评为首批“全国旅游标准化示范单位”,被中华环保联合会和中国旅游景区协会评为首批“全国低碳旅游示范区”。2012年,接待进岛游客142万人,实现旅游收入1.56亿元,分别比上年增长14%和13%,均创历史新高。
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  二、威海刘公岛附近景点:甲午海战纪念馆
  1、威海旅游景点:银滩游客中心
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  为给来银滩旅游观光的游客提供游览旅游区所必须的信息和相关的旅游服务,银滩管委于今年投资建设银滩游客中心,中心位于银滩中心(大拇指)广场东侧,总投资2000万,是集旅游信息咨询、旅游产品展示、购物休闲、会议展览推广等综合业务于一体的综合0区,主体建筑分为两层,一层设计有:接待大厅、银滩全景规划沙盘展示区、商务中心、游客休息区等;二层主要有:贵宾接待室、多功能厅、小型会议室、银滩展览室等。目前,该工程主体建设已基本完工,全部工程预计年底完工。
  建成后的游客中心将成为展示银滩旅游区文化、形象的窗口,将极大的提升银滩的接待能力和服务档次,为银滩旅游业的快速、健康、有序发展提供保障,也为商务考察提供良好的接待环境。
  2、威海旅游景点:刘公岛北洋海军提督署
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  在刘公岛上,北洋水师提督署可以说是必去景点。
  北洋水师提督署是清朝北洋海军的指挥机关,在这里可以看到当年北洋水师办公场所的样子。
  这时候有个导游做讲解就是很不错的了。
  北洋海军提督署设立于清光绪年间,为旧时北洋海军提督记总兵、副将、参将们一时办公场所,是北洋海军的指挥机关。
  提督署为一座砖木结构古建筑群,沿中轴线建有三进院落,整座建筑雕梁画栋,精描彩绘,朱红圆柱,青瓦飞檐,气势恢宏。署内现设甲午战争展览厅、蜡像馆等八座展厅,是一座重要的爱国主义教育基地。
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  三、威海刘公岛附近酒店
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  威海美食小吃乳山喜饼
  乳山喜饼是青岛省乳山市的特产。
  乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。在乳山地区一般婚庆、喜聚、宴会必备,故称:“喜饼”。
  喜饼因口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点,乳山市人民对喜饼有特殊的感情。
  乳山人平常做着吃的饼,统称火烧,为过喜事准备的饼都叫喜饼。
  其实不论叫火烧还是叫喜饼,制作的材料和方法都是一样的。
  在乳山,没见过喜饼的人不多,没吃过喜饼的,大概只有还吃奶的婴儿。
  人们结婚、生子、过生日、过节、走亲戚置办的礼品中,喜饼最常见,它是向亲朋好友传递亲情、友情,表达喜庆情绪最直接的“饮食文化大使”。
  乳山喜饼,呈规则的圆形,直径14~16厘米,厚度4厘米左右,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加一滴水,不加任何添加剂,以口感酥软、香甜,外观大方、体面,且经济、营养,保存时间长而远近闻名。
  海阳是用面粉做成炸果,状如凤凰、金鱼等,虽栩栩如生,但冷却后易变得干硬;北面的牟平则是把面粉做成很小的“抓果”,此类面食自是不能当饭吃,只可作零食;东面的文登、荣成等地,也有“喜饼”,但文登喜饼要比乳山喜饼小很多,荣成喜饼小而精,并且香喷喷,有嚼头。全国其他地方,也没有与乳山喜饼类似的。
  乳山喜饼好吃,其做法也很讲究。常做喜饼的人都会有经验:十斤面粉,二斤半白糖,一斤六两纯正花生油,四斤鸡蛋,可烙制40余个喜饼。
  制作过程大致如下:
  首先把适量酵母泡在少许温水中,化开,成糊状。水的温度,以感觉不烫舌尖为宜。
  然后把鸡蛋打到盆里,与花生油、白糖按照一定比例混合在一起。当然,鸡蛋多一点更好。
  但油和糖多了却不好,会使做出的饼不酥软。混合在一起的材料用筷子用力不断搅动至均匀,然后加入溶好的酵母水和少量面粉,打成“面酵”,等待发酵。
  这个过程一定不能加水。当面酵表面“冒泡”时,表明面酵已“开”,此时把面粉添加进去,并揉揣成均匀的一大块面团,再次发酵。
  此次发酵时间不长,面团外观上胀大、面里充满气泡就算发酵成功了。
  其次把发酵好的面团稍加揉揣,分成许多等重的小块,再揉,直至表面平整,有筋道,然后用特制的小擀杖擀成饼,要留有一定厚度。
  擀好的饼还需最后一次发酵。观察饼的表面开始变薄就可以了,有人形容此时饼的表面像小孩的脸皮一样细腻,薄如蝉翼。
  烙饼要用平底锅,锅表面要涂上花生油,以文火为宜,烙时要轻拿轻放,以免手指戳碎了饼面,并要勤翻动,避免烙糊。当饼的侧面开始发黄时,可用手指肚轻轻按压一下再立即松开,若压下去的地方接着弹回来,那么,金黄悦目、香甜可口的喜饼就算烙制成功了。
  上世纪八十年代以前,喜饼还没有走向商品化,当时想吃块喜饼,不遇到办喜事,或者不到七月七过节,农家人是享受不到这美味的。进入九十年代,想什么时候吃喜饼,只要人不懒,农家人都能吃得到。
  开放搞活的市场经济,也把喜饼行业推向了市场,城里开办的喜饼店如雨后春笋。据亲情缘喜饼的经理讲,开放的乳山,引来全国各地无数的国内外投资商和旅游者,乳山喜饼,就在这些人的口齿流香中,因其口感松软、味道香美、面料饱满、便于携带等优点,被贴上了乳山喜饼的标签走出乳山传到了国内外。
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